فواید و مضرات تخمه آفتابگردان

فواید و مضرات تخمه آفتابگردان

#تخمه آفتابگردان حاوی تعداد زیادی از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به حفظ کارکرد بهینه‌ بدن شما کمک می‌کنند. اما این خوراکی خوشمزه مضراتی هم دارد که سلامتی شما را به خطر می‌اندازد.

تخمه آفتابگردان یکی از منابع خوب #ویتامین E است. با خوردن هر ۲۸ گرم تخمه آفتابگردان می‌توان ۷۶ درصد از ویتامین E توصیه‌شده را تأمین کرد.

این ویتامین یک آنتی اکسیدان است که به حفاظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند که باعث می‌شود کمتر در معرض بیماری‌های قلبی قرار بگیرید.

همچنین تخمه‌ها حاوی #پروتئین هستند که به ساخت و استحکام #عضلات و بافت‌های بدن کمک می‌کند. ۲۸ گرم تخمه آفتابگردان حاوی ۱۲ درصد از میزان پروتئین توصیه‌شده‌ است.

تخمه آفتابگردان با داشتن #منیزیم فراوان به جذب #کلسیم استخوان‌ها و استحکام آن‌ها کمک می‌کند و با داشتن #سلیوم بدن را سم‌زدایی می‌کند.

و اما مضرات مصرف بیش از حد تخمه آفتابگردان:

۱. اضافه‌وزن

۲. جذب بیش‌ از حد چربی

۳. نمک فراوان تخمه‌ها