برای تامین ویتامین آ در بدن چه بخوریم؟
عملکرد این ویتامین شامل #بینایی، #رشد و #تکامل، تکامل و #نگهداری بافت اپی‌تلیال (تمایز طبیعی سلولی و عملکرد صحیح سطح سلول)، عملکرد سیستم ایمنی و #تولید مثل می‌باشد.
کمبود این ویتامین سبب بروز #شب‌کوری گزروفتالمی، #هیپرکراتوز فولیکولی، افزایش #عفونت، اختلال #اسپرماتوژنز، #سقط خودبخودی جنین، #آنمی (کم‌خونی) و اختلال در سیستم ایمنی می‌گردد.
علائم کمبود ویتامین آ در بدن چیست؟
با ظهور علائم کلینیکی که عمدتا در #ملتحمه و #قرنیه چشم ظاهر می‌شوند می‌توان کمبود ویتامین آ را تشخیص داد. بیشترین علامت تشخیصی مورد استفاده وجود #لکه‌های بیتوت (Bitot’s Spots) در #بچه‌هایی است که عمدتا هنوز مدرسه نرفته‌اند، که به صورت تجمعات #سفید رنگ فومی شکل سلول‌های قرنیه در یک چهارم سمت #گیج‌گاهی (تمپورال) چشم بروز می‌کند.
منابع تامین کننده ویتامین آ: