#کلوچه

🚩#سلیاک (#Celiac) یا #آنتروپاتی حساس به #گلوتن؛ ملاحظات تغذیه ای:

🔸اگرچه این بیماری نتیجه واکنش غیرطبیعی سیستم ایمنی #روده ای به #پروتئین گلوتن است اما بروز آن به دنبال برهم کنش چهار عامل است:

گلوتن، محرک های استرس زا، زمینه ژنتیکی، پاسخ ایمنی. …

لزوم مقابله با فرهنگ غلط، هر جا و هر زمان

یکی از عادت‌های ما گیلک‌ها افتخار به داشته‌هایمان است. بارها شده که در مقابل دیگران به #فرهنگ، زبان، آداب و رسوم، سوغاتی‌ها، غذاها و... خود افتخار کرده‌ایم. به عنوان مثال یک #گیلانی همیشه به #زیتون پروده و #کلوچه #فومن افتخار کرده و سعی می‌کند که آن‌ها را …